现在网上买糖水的人特别多，大家喜欢看销量排名和网友评价。最受欢迎的十个品牌里，双皮奶排第一，销量比姜汁撞奶高两倍多；红豆沙第二，很多奶茶店都拿它做原料；椰汁西米露第三，夏天卖得最火。这些品牌线上线下都卖得很好，像双皮奶在淘宝月销能破十万，线下老字号店排长队的情况经常出现。

为什么选这十个品牌呢？首先看数据，根据前年艾媒咨询报告，双皮奶在甜品类目销量冠军，京东自营店单月卖出82万盒。姜汁撞奶在抖音爆款视频播放量超3亿次，小红书种草笔记有12万篇。红豆沙的销量排第三，因为奶茶店用它的量是其他糖水的五倍，蜜雪冰城大前年采购记录显示用了470吨。椰汁西米露最近火得快，美团数据显示前年Q3搜索量暴涨180%。还有龟苓膏、杨枝甘露、绿豆沙、芝麻糊、银耳羹、酒酿圆子这些，都是超市货架前五常驻品牌。选的时候要看两点：线上销量和线下铺货率，这两个指标结合起来最准。比如银耳羹虽然线上销量排第八，但全国有1.2万家便利店卖，这才是关键。