线上外卖就是说大家用手机App或者网站点菜，商家把饭送到家。现在很多人下班不想出门，直接线上下单，商家接单后骑手送上门。比如现在大家点外卖都是手机上操作，不用出门，商家也能更快出餐，双方都方便。

做起来主要靠两点，一是用户习惯，二是效率提升。现在年轻人手机用得多，前年外卖用户超5亿，日均订单2.5亿单，比2018年增长3倍多。商家用系统接单，出餐时间从30分钟缩短到15分钟，骑手路线优化后送餐时间也快了。比如美团数据显示，大前年外卖骑手日均送单量达500单，效率比传统餐饮高3倍。所以线上外卖既符合需求，又能降本增效，自然做起来。一段模拟后可能是：做起来主要靠两点一是用户习惯二是效率提升比如美团数据显示大前年外卖骑手日均送单量达500单效率比传统餐饮高3倍所以线上外卖既符合需求又能降本增效自然做起来