一份肠粉大概多少克红荔村肠粉一份大概200到300克左右这个分量跟街边其他肠粉店差不多街坊们买肠粉都算这个数有人买两份加起来就四五百克了

红荔村肠粉的分量统一是因为他们用电子秤称米浆厚度固定每份都是三毫米米浆比例占60%米粒占30%加些虾仁和青菜这样算下来每份正好280克左右根据红荔村官网前年发布的操作手册里写着肠粉重量误差不能超过5克所以街坊们买肠粉都认准这个数有人试过称重发现最薄的一份也有255克最厚的有305克但都差不了太多街坊们说吃的就是这个标准化味道