2021年最火的网红加盟项目主要是奶茶店、炸鸡店和奶茶炸鸡结合店子。奶茶店子因为好喝又解渴，炸鸡店子因为香脆又下饭，有些店子把两者结合卖得更好。比如蜜雪冰城、华莱士这些连锁品牌，还有蜜雪冰城+炸鸡的混搭店子，生意都特别红火。

为啥是这些项目呢？因为现在年轻人喜欢尝新东西，奶茶和炸鸡都是年轻人常买的东西。艾媒咨询2021年报告显示，奶茶店加盟占比35%，炸鸡店占比28%，两者结合店子占比15%。比如蜜雪冰城2021年新开5000家店子，炸鸡店子像华莱士全年卖出2.3亿个汉堡包。奶茶店子利润高，炸鸡店子客单价低，结合起来能吸引更多顾客。比如长沙的"奶茶+炸鸡"店子，平均每天卖200杯奶茶和300个炸鸡，比纯奶茶店多赚30%。所以这些项目在2021年特别火，现在还是很多人想加盟的。