倒酒礼仪就是喝酒时怎么倒酒才得体，不能乱来。比如倒红酒要用小壶，不能从瓶口直接倒，倒到七分满就行，杯子要碰一下瓶底再拿走。白酒的话要倒得少点，喝完再添，不能一次倒满。要是给领导或长辈倒酒，得等他们先伸手示意，不能自己抢着倒。

为啥要这么整呢？首先倒酒高度太高容易洒，瓶口冲着别人也不礼貌，七分满留点位置方便加酒。调查显示70%的年轻人说倒酒太满会显得小气，碰瓶底是表示尊重，手伸出来再倒才显客气。白酒倒少点是因为好控制量，避免喝多。等别人先伸手倒酒，其实是给面子，显得你懂规矩。要是乱倒酒，整得挺别扭，还可能让人觉得没教养。比如有人直接从瓶口倒，酒液溅出来，旁边人得躲着喝，挺尴尬的。数据说正确倒酒能让酒局气氛好30%，毕竟大家都不怕被烫到或洒了衣服。