美食节卖啥能赚钱呢？手抓饼和烤肠最合适。手抓饼成本低、操作简单，一个饼面加鸡蛋和火腿肠，5块钱就能卖出去，成本不到2块。烤肠更省事，买现成的肠子烤熟，1块钱一根的成本，卖3块就能赚2块。这两个小吃都是年轻人最爱，特别是学生党和上班族，下午放学或下班路过时经常买。数据显示，前年美食节手抓饼销量占比达37%，烤肠占28%，比关东煮、烤冷面都高。

为啥选这两个？手抓饼复购率高，早上卖早餐晚上卖夜宵，一天能卖200份以上。比如北京朝阳美食节有个摊位，手抓饼日销500份，净利润3000块。烤肠利润更高，成本1块卖3块，一天300根就能赚600块。关键是不用囤货，现做现卖，城管也不容易找麻烦。手抓饼摊主李姐说：“我用了三个月，每天多赚800块，比打工强多了。”数据显示，小吃类摊位中，饼类和肠类日均流水超过2000元的占41%，比其他品类高15个百分点。