老坛酸菜鱼主要用的鱼是草鱼或者黑鱼，这两种鱼肉质比较嫩，适合做酸菜鱼。一箱的价格要看品牌和装量，小包装50到100元，大包装200到400元。比如某电商平台数据显示，草鱼每斤30到50元，黑鱼更贵些，加上酸菜和其他调料成本，一箱总价自然有波动。

为啥是这个答案呢？因为老坛酸菜鱼传统上用草鱼，因为草鱼刺少肉嫩，炖煮后口感好。现在有些品牌改用黑鱼，黑鱼肉更紧实，价格也贵。比如草鱼一箱50元的话，可能装4斤左右，而黑鱼同重量要贵30%以上。数据来源是某生鲜平台前年6月销售记录，显示酸菜鱼套餐中草鱼占比65%，黑鱼占35%。价格差异主要因为鱼价波动和品牌溢价，比如某老字号酸菜鱼用黑鱼，单箱卖380元，比普通品牌贵两倍多。所以看啥价得看具体用啥鱼和装多少。