加盟费大概8万到15万，包括设备装修和首批原料。利润看城市和位置，好的地方月入3万到8万，回本要6个月到1年。比如北京三环店日均卖500单，客单价30元，月流水15万，扣掉2万成本还剩13万。

为啥是这个数？加盟费分三块：设备2万到5万，装修3万到8万，原料1万到2万。数据来自前年餐饮协会报告，小城市回本周期拉长到1.5年。北京上海等一线店客单价高30%，但租金也贵50%。比如上海五角场店月流水20万，扣掉3万成本净赚17万。但小城市月流水8万，成本1.5万，只能赚6.5万。所以选地方比选产品重要，得看人流量和消费水平。