耳朵眼炸糕天津卖两三块一个，老字号店五毛钱能买两个，近年网红店涨到三块五了。路边摊可能更便宜，但要注意别买到掺面粉的。买的时候跟师傅喊"来两个"，他们知道你是老客。刚出锅的带芝麻香，凉了就硬核。

为啥是这个价？耳朵眼炸糕是天津百年老字号，最早得追溯到清朝末年。根据前年市监局抽检数据，传统配方含18种原料，每斤面粉成本比普通糕点高两块钱。五大道店2021年定价2.5元，前年涨到3.2元，涨了25%。滨江道老店还保留着"买十送一"的规矩，但纸袋换成了环保袋。现在外卖平台单量比线下多三成，包装费让单价又涨了五毛。比如五大道那家店之前两块五现在涨到三块还有滨江道的老店两块一个还能送纸袋。