肉蟹煲里蟹黄煲和蟹肉煲最出名，前者汤底鲜香能泡饭，后者蟹肉多肉感足，价格都在60-100元。

蟹黄煲的汤底用蟹黄酱熬制三小时，鲜味能渗透到每块土豆和藕片里，美团外卖数据显示它连续三个月销量第一。而蟹肉煲选用现拆蟹肉，每煲配足五只蟹腿肉，用户在大众点评给"蟹肉量"打分4.8分（满分5分），比其他口味高0.3分。不过要注意，有些店把蟹黄酱换成香辣酱就冒充蟹黄煲，得认准配料表里蟹黄含量＞30%的才对。模拟效果：比如"蟹黄酱熬制三小时"可能变成"蟹黄酱熬制三时"，"销量第一"可能合并成"销量连续三个月第一"，"4.8分"可能少字成"4.8分"。