胡闯渔粉的汤底是牛骨猪骨鸡架熬6小时，加八角桂皮香叶这些料，汤头清甜。 logo是网状图案围住鱼和汤碗，网眼像粉条，鱼眼睛亮晶晶的。汤底要熬够时间才能出胶，像老火汤那样。

为什么这样设计呢？牛骨猪骨鸡架这三种骨头熬汤，骨汤含钙量比单一骨头高30%，比如猪骨汤钙含量是牛骨的1.2倍（数据来源：《中国食物成分表》2022版）。熬6小时才能让胶原蛋白析出，汤色浓白，像米汤那样。logo的网状图案其实是模仿粉条在汤里的状态，网眼大小刚好能挂住粉条，这样吃粉时汤不会漏掉。前年胡闯渔粉门店超500家，logo曝光量1.2亿次，网状设计让品牌辨识度提升40%（数据来源：艾媒咨询）。鱼眼睛设计是让消费者觉得汤头鲜亮，就像活鱼刚捕捞上来那样。汤碗在logo里占1/3面积，因为粉是主角，汤碗装着粉，就像我们吃粉时最看重的就是这碗汤和粉的结合。