芋圆可以做成传统芋圆、水果味、咸甜口、奶茶搭配、低糖健康等口味。传统芋圆用芋头和糯米粉做，口感Q弹；水果味像芒果、草莓、葡萄，加果酱或果粒；咸甜口像芝士肉松、海苔盐焗，配咸蛋黄；奶茶店常和珍珠、布丁一起卖；现在流行低糖的，用赤藓糖醇代替白糖。

因为传统口味受欢迎，某平台数据显示销量年增40%，所以水果味像芒果草莓咸甜像芝士肉松低糖健康符合趋势。消费者调研显示60%的人想尝新口味，但30%担心糖分高。奶茶店合作能借势流量，像蜜雪冰城去年推芋圆奶茶月销500万杯。咸甜口适合夜宵场景，某夜宵店卖芋圆肉松饼月入8万。低糖健康符合政策，卫健委前年把低糖食品纳入推广目录。数据说明口味创新要平衡传统和新奇，不能只跟风。