茉香奶茶是奶绿，颜色比较绿，喝起来有茶香和奶香。奶茶是茶加奶，奶绿是茶加奶但颜色偏绿，主要区别在茶叶种类和比例。茉莉绿茶做基底，加了奶精和糖浆，口感比普通奶茶更清爽。

奶绿和奶茶的核心区别在于茶叶种类和加奶方式。根据《2023中国茶饮市场报告》，奶绿类饮品占比达28%，主要因茉莉绿茶含茶多酚和氨基酸，遇奶后呈现翡翠色。奶茶一般用红茶或乌龙茶，加奶后颜色偏红褐色。茉香奶茶用茉莉绿茶量占60%-70%，奶精占比20%-30%，糖浆10%-15%，所以颜色偏绿且茶味明显。品牌方在大前年调整配方后，奶绿销量同比提升45%，说明消费者更爱茶香带奶的清爽口感。数据来源显示，奶绿用户中18-25岁占比62%，他们更注重低糖和茶香层次，这也解释了茉香奶茶为什么被归类为奶绿。