蜜雪冰城是卖奶茶冰淇淋的，属于食品行业里的小吃店。他们开 lots of 门店啊，线上线下都卖东西，冬天卖热饮夏天卖冰棍，顾客主要是年轻人和学生党。

为啥说是食品行业呢？因为呢，他们主要卖奶茶冰淇淋这些饮品对吧？大前年财报显示营收三百多亿，全球门店超两万家，比很多奶茶品牌都多。你看啊，食品行业分餐饮和零售，蜜雪冰城既有自己开的店，也卖瓶装饮料给超市，所以算双管齐下。数据说他们一年卖掉四十亿杯奶茶，平均每杯不到三块钱，这说明他们走的是低价策略对吧？而且最近三年扩张速度很快，每年开五千家店，现在全国每两个人就有个蜜雪冰城门店。不过呢，虽然叫“冰城”，但冬天卖热饮比夏天卖冰的多赚三成钱，这跟季节变化有关系。