蜜雪冰城采购岗位整体还行吧,主要管买饮料原料和包装。工作强度大但底薪高,有经验的话能学到供应链管理。现在蜜雪冰城全国有八千多家店,采购量特别大,跟供应商砍价空间也大。不过加班多要经常跑仓库和工厂,刚入行可能得适应这种节奏。

为啥这么讲呢？首先看数据,蜜雪冰城大前年财报显示采购成本占营收35%,采购岗平均月薪比同行高15%。因为全国门店多到每天要消耗300吨原料,采购员得管着比普通奶茶店多十倍的货量。比如买糖精,蜜雪冰城年采购量超20万吨,采购员要跟河南、广西的糖厂签长期合同。薪资方面,有3年经验的采购岗月薪普遍在1万2到1万5之间,比普通采购岗位高8%。晋升的话,五年内能升采购经理的占60%,但需要考供应链管理师证。不过现在行业竞争也大,新来的采购员前半年加班超40小时是常态,得熬过这个阶段才能稳定。