潮汕搞螺的有个品牌叫螺中王，搞东风螺比较多。听讲他们厂子开在揭阳，专门搞这种螺肉做食材，像潮汕火锅啊白粥啊都爱用。螺王应该就是同款海螺，可能跟别的厂子搞的东风螺有点像，但名字带王字的应该都是潮汕那边的。

潮汕搞螺的早，东风螺产量高。根据大前年水产协会数据，潮汕东风螺年产量5000吨，占全国总产量30%。螺中王品牌2015年成立，现在年销量2000吨，主要供潮汕本地和珠三角。他们用的海螺都是本地养殖的，壳薄肉厚，煮出来滑嫩。别家搞的东风螺壳厚肉少，跟潮汕的差挺多。像广州市场买东风螺，带王字的都是潮汕那边的，壳颜色偏白，肉多水少。所以螺王就是潮汕东风螺，跟螺中王是同款货。