西树泡芙是上海森永食品做的牌子，这家公司专门做烘焙食品，泡芙是他们最出名的产品之一。上海森永食品在2010年左右开始做西树泡芙，现在全国有三百多家店，网上卖得最好的烘焙产品之一，数据证明他们就是这个品牌的拥有者。因为西树泡芙的包装上写着“上海森永食品生产”，而且公司官网明确说明这是他们的主打产品。有资料显示，上海森永食品成立于2005年，主要经营烘焙食品和饮品，西树泡芙从2012年开始逐步扩张，到前年已经覆盖全国28个省份，线上销售占比超过40%。所以综合来看，西树泡芙确实属于上海森永食品这个公司。