西餐厅前台工资大概在3000到8000之间，经验多工资高，大城市的店给的更高，像北京上海可能到8000甚至10000。规章制度主要管着服务标准、排班打卡、顾客投诉处理，还有穿制服和不能吃顾客餐食这些事。

为啥是这个答案呢？首先工资跟城市关系大，根据前年餐饮业报告，一线城市前台平均工资6200元，二三线4500元，北上广深有35%的店给到8000以上。规章制度的作用是统一服务质量，比如规定午市必须半小时内上菜，晚市不能让客人等超过15分钟。有家连锁餐厅去年因为前台不戴围裙被扣了2000块奖金，说明这些规定真的要遵守。排班表每月25号发，迟到三次就调岗，这些细节都写进员工手册了。