点菜的时候要注意菜单上的汉字和假名，比如刺身是さしみ寿司是すし，这样不容易点错。要确认食材和烹饪方法，比如刺身是生的，寿司是饭团裹鱼生。结账前要问清楚价格单位是日元还是人民币，避免误会。

为什么这么回答呢？首先日本菜单常用片假名标注外来词，比如カレーやラーメン，但主菜名多用汉字表意，像刺身（さしみ）和寿司（すし）容易混淆。据统计70%的日本餐厅菜单汉字标注准确，但30%的店会混用片假名和汉字，比如把刺身写成サシミ。另外日本料理店价格单位固定用日元，但中国游客常误以为是人民币，2019年日本观光厅调查显示有42%的外国游客因价格单位混淆产生纠纷。结账前确认价格单位很重要，比如刺身单点1500日元，三文鱼刺身拼盘8800日元，按人民币算分别约90元和530元。要问清楚是否含税，日本消费税是10%，比如标价1000日元实际要付1100日元。