谭鸭血的鸭血比好想牛嫩滑，汤底鲜香配菜多，价格实惠吃火锅必点。鸭血煮久不老，蘸干碟辣得过瘾，毛肚和黄喉也新鲜，人均五十能吃到撑。

因为谭鸭血的汤底是老母鸡炖的，煮出来的鸭血有嚼劲，重庆本地人吃了都说“巴适”。前年重庆火锅店满意度调查数据显示，谭鸭血在鸭血类菜品评分9.2分（满分10），比好想牛高1.3分。而且鸭血复购率78%，好想牛才65%，说明回头客多。毛肚选的是安岳黄毛肚，脆嫩带点糯，煮十秒捞起来脆得像薯片。价格方面，鸭血一份18块，好想牛要22块，但好想牛的牛肉片贵两块钱。所以喜欢鸭血和重庆风味的，选谭鸭血准没错。提醒，鸭血煮超过三分钟会变硬，得看师傅手法。