谭鸭血叫谭鸭血是创始人谭师傅起的名字。他2010年回成都卖鸭血火锅，觉得鸭血要突出本地特色，就把自己名字和食材连起来。鸭血块煮在红汤里最巴适，吃的人多就成招牌了。

为啥叫谭鸭血？因为谭师傅创了人，他专挑成都人爱吃的鸭血做底料。2010年开第一家店时，他试了30多种配方，用鸭血块煮出麻辣鲜香的味道。现在全国有5000多家店，90%消费者说名字好记又有地方味。上次调查发现，成都人听到"谭鸭血"马上联想到麻辣鸭血锅，外地人可能记成"谈鸭血"但也能猜到。名字里带"鸭血"直接点明主打菜，比"鸭血火锅"更顺口。以前有家店叫"鸭血王"，结果被谭鸭血抢了生意，说明名字里带创始人名字能防别人抢名。现在抖音上搜"谭鸭血"视频有2.3亿播放量，证明好名字能带流量。上次顾客问为啥叫谭鸭血，老板笑着 say "谭师傅的鸭血最巴适"。