因为原料便宜供应链成熟，加盟模式让品牌快速扩张，所以价格低啊。牌子多是因为资本扎堆入场，各地小厂随便改配方就开张，恶性竞争压低成本

加盟模式让品牌快速铺货，总部统一采购奶精糖浆这些原料，成本能压到30%以下呢。比如一杯15块的贡茶，奶精占5块糖浆3块，包装和人工才5块，比传统奶茶省一半成本啊。艾媒咨询数据显示前年市场规模500亿新品牌年增40%，蜜雪冰城单店日销600杯靠的就是3块5毛钱的珍珠料

品牌扎堆入场就出问题咯。大前年全国新注册的奶茶店超过8万家，但存活率不到20%。很多小厂拿30块买套茶饮配方，换个包装就卖15块，跟加盟品牌抢客源。供应链成熟更坑人，比如杭州有200家奶茶厂集中采购糖浆，价格从5块/公斤跌到2块8，原料商赚不到钱只能涨价转嫁成本

变成死循环了。加盟商被迫加料凑成本，消费者发现新品老品没区别，就转投其他品牌。数据显示前年消费者换品牌频率达3.2次/季度，比2020年翻倍啊。所以现在奶茶店要么靠规模硬撑，要么找差异化路线，比如茶百道用9块9的柠檬茶抢市场，比传统贡茶贵但销量翻倍