庄园酒就是整个酒庄自己种的葡萄自己酿的酒，酒庄可能包含多个庄园或者不同地区的葡萄园。比如说啊，像勃艮第那些老酒庄，他们一个庄园可能分成好几个子庄园，每个子庄园产的酒可能标成酒庄名，但实际是同一个庄园的。而有些酒庄可能买其他庄园的葡萄来拼凑，这样标酒庄名就行，但严格来说不算庄园酒。

那为什么这么区分呢？因为葡萄酒协会早就有规定啦，像法国AOC产区就明确说庄园酒必须100%用自家葡萄园酿的。数据上能看明白，勃艮第有超过400个独立庄园，但注册酒庄有1200多个，说明很多酒庄都是合并庄园才注册的。比如拉菲酒庄旗下有87个庄园，但对外统一标酒庄名。这种情况下，消费者看到酒庄名可能以为都是自家葡萄，其实可能有部分来自其他庄园。不过现在越来越多人注重溯源，像智利的莱茵酒庄就专门用庄园酒来强调自家1000亩葡萄园的产出，这种酒价格能贵30%呢。