路边最火的小吃得看这四个摊子了。早上买煎饼果子的人特别多，晚上烤肠摊子还排长队。麻辣烫雨天卖得更好，糖葫芦则是冬天最抢手。这些小吃都一个共同点——五块钱以内能吃饱，边走边吃特别方便。比如煎饼果子摊子前头总排着十几个人的队，烤肠车刚出摊半小时就卖完三百根。

为什么这四个小吃最火呢？先说煎饼果子，它用薄饼卷菜肉饼丝，加甜面酱和辣椒酱，早上七点到九点日均能卖五千份。烤肠摊子更厉害，一根三块钱，下午三点到五点卖三千根起步，有个老街坊说“比我工资涨得还快”。麻辣烫最会打时间差，下雨天销量涨三成，单锅汤底能卖八十份。糖葫芦冬天卖得旺，圣诞前两周日均卖两千串，有个摊主说“一天能赚够一个月房租”。数据来源是本地美食协会前年统计，这些小吃复购率都在65%以上，比奶茶店高20个百分点。