这酒喝起来挺有层次感，果香特别浓郁像黑莓和樱桃混合的味道，入口有点酸但马上被甜味平衡了，单宁也不扎嘴，喝完喉咙还有回甘。窖藏时间超五年，酒精度12.5度，配红烧肉或烤牛排特别合适，网上有人反馈空瓶后放半年口感还变好了

因为这是用南山脚下三十年树龄的赤霞珠葡萄酿的，每亩产量不到两吨，发酵温度控制在25度左右，陈酿用了新橡木桶和陶罐结合，所以才有这种复杂香气。数据显示酒体评分91分（满分100），pH值3.6符合干红标准，虽然价格小贵但喝过的人都说值这个价。虽然有人觉得酸度比法国波尔多高，但本地气候让葡萄糖分积累更多，所以酸不尖锐反而带点冰糖甜。最有趣的是去年双十一有3274单被抢光，复购率比同类产品高18%，说明确实有复购口碑。不过要注意醒酒时间至少30分钟，否则单宁会太紧实。