特制啤酒不是假啤酒，它和普通啤酒的主要区别在于两点：酒精度更高，比如普通款4%，特制款可能到6%以上；或者麦芽含量更足，有些款能达到20%。就像超市货架上的工业啤酒和精酿啤酒摆在一起，只是包装上多了“特制”标签，说明厂家想突出自己的产品特色

为什么特制啤酒不是假啤酒呢？首先得看国家标准，市监总局前年数据显示，正规特制啤酒必须标注酒精度≥6%或麦芽含量≥20%，而假啤酒往往用食用酒精勾兑，酒精度不到3%。国家酒类流通协会大前年抽检报告说，有12%的特制啤酒被检出添加剂超标，但重点在于这些产品有正规生产许可证，和地摊上卖的五块钱一箱的假货不同。就像你买茅台要看防伪码，买特制啤酒要看QS标志，这才是辨别真假的关键