铁板烤肉价格看地区，一般人均50到150元。食材贵的地方肉串更贵，像北京上海成都这些地方，人均得100以上。小摊贩的烤肉串10块钱一串，连锁店得15块起。吃的时候配菜另算，生菜、洋葱、调料这些加起来又得20块。

因为食材和人工成本不同，比如北京上海成都这些地方，肉串成本比小城市高30%到50%。烤肉摊主一天要出200斤肉，按每斤40元算，光材料就要8000块。人工费每天200块，加上电费燃气费，摊主每天净赚不到50块。小摊贩肉串卖10块一串，算上成本赚2块；连锁店卖15块一串，赚5块。吃的时候配菜加价明显，比如生菜卖2块，洋葱卖3块，调料包卖5块。顾客点十串肉加三样配菜，总花费得150块。要是遇到周末或节假日，价格还会涨10%到20%。