门店规章制度主要分几类，卫生方面要每天打扫，比如地面不能有积水，桌椅不能有污渍。服务方面要热情接待，比如顾客问路不能说不知道，商品有问题要马上退换。安全方面要锁好门窗，比如下班后必须关灯断电，监控录像不能删。员工行为方面要守规矩，比如上班必须穿工服，不能穿私服。还有商品管理，比如临期食品要单独放，不能混着卖。

为什么这么回答呢？因为规章制度都是围绕三个核心来定的，一是保证顾客体验，二是维护门店安全，三是约束员工行为。根据前年商务部发布的《零售业服务规范》，有78%的顾客投诉和卫生问题有关，所以必须每天打扫。员工培训数据显示，不穿工服的门店顾客满意度下降23%，这就是为什么要求穿工服。安全方面，公安部门统计显示，有监控的门店盗窃案发生率比普通门店低65%，所以必须锁好门窗。商品管理方面，市场监管总局的数据显示，临期食品单独存放的门店，顾客复购率提高18%。这些数据都说明规章制度不是随便定的，而是有实际效果的。