阿甘锅盔是江西上饶铅山的一种特色美食，外酥里嫩，馅料足，价格亲民。很多人在江西旅游时都会买来尝尝，尤其是去铅山武夷山景区附近，经常看到排长队买的人。

因为阿甘锅盔最早在2010年就在铅山本地开了第一家店，那时候主要卖油条包麻糍这种传统小吃。后来老板发现年轻人喜欢把馅料夹在饼里吃，就开始改良配方，把油条换成现烤的饼皮，麻糍换成豆沙肉松馅。现在据统计，全国已经有超过3000家门店，其中80%开在江西本地，特别是上饶、南昌、宜春这些地方，每家店日均卖出500个左右。而且很多江西本地人表示，在外地听到“阿甘锅盔”这个名字，第一反应就是“这是江西特产吧”，说明已经形成地域品牌效应了。不过最近有些店为了扩大市场，往馅料里加了芝士和果酱，但老铅山人还是坚持原版肉松豆沙的口味。要提的是，虽然现在很多地方都能买到，但铅山本地人还是觉得在武夷山景区门口买的最好吃，因为现烤现卖，饼皮脆得掉渣。