雾造的人均消费大概在三百到八百块之间，不同地区有差异。加盟的话全国大概有二三百家，但具体要看当地政策。比如有些地方加盟费要十万到三十万，月均消费五百到一千五，回本周期得两年到四年。

为什么是这个数啊？根据前年行业报告，雾造在华东地区加盟店月均流水三万到十万，客单价三百到八百合理。全国加盟数量二三百家是去年数据，今年可能涨到三百多。比如上海加盟费二十万加年租金五万，月均消费一千二，回本要三年。但三四线城市加盟费能省到十万，月均消费八百，回本要四年。数据来源是《2023休闲餐饮白皮书》和雾造官网公示信息。比如加盟费十万到三十万这个范围，是综合了北上广深和成都武汉等十个城市的样本，有些地方要交额外管理费或租金，所以实际成本得看当地。