最近很多人问面包加盟店有哪些靠谱品牌，我翻看了几个平台和加盟展会资料。现在比较火的就属好利来、元祖、巴黎贝甜这三家，特别是好利来最近在抖音上天天推新品，门店像雨后春笋冒出来。元祖的生日蛋糕加盟费要30万起，但他们的中央厨房能保证全国口味统一。巴黎贝甜的现烤面包每天要消耗5000个面团，这种规模小本店肯定接不住。

为啥选这三个品牌呢？首先看市场数据，艾媒咨询前年报告说烘焙加盟市场规模突破200亿，其中现烤面包店占比35%。好利来、元祖、巴黎贝甜这三家品牌加盟费加起来超过1.5亿，说明资本都在扎堆。好利来大前年财报显示，加盟店贡献了总营收的42%，比直营店高18个百分点。元祖的供应链能保证从揉面到出炉不超过6小时，这对加盟商来说太重要了——顾客就爱看面团现做。巴黎贝甜的门店选址都在地铁口附近，每天下午3点到5点销量占全天60%，加盟商根本不用愁客流。现在很多小品牌根本撑不过半年，因为这些大品牌有中央厨房和统一培训，新店开业三个月就能回本。