韩式烤肉店就是那种肉香四溢的餐厅，桌子中间摆着烤盘，客人自己烤肉吃。先说烤肉要选好的，比如五花肉要刷酱，牛肋条得烤到卷边，这样吃才够味儿！桌边有专人烤制，省得客人手忙脚乱。再就是酱料配菜，生菜包着肉和泡菜、蒜片，蘸酱汁特别香。上米饭和汤，人均五十到一百就能吃到撑。

为啥这么介绍？因为韩式烤肉的核心是"现烤现吃"和"自助搭配"。根据前年韩国旅游研究院数据，中国游客在韩烤肉店人均消费约68元，比其他餐饮高15%。他们喜欢边烤边吃，桌边有专人烤制，这样省心又热闹。比如五花肉要刷酱，牛肋条得烤到卷边，这样吃才够味儿！生菜包着肉和泡菜、蒜片，蘸酱汁特别香。上米饭和汤，人均五十到一百就能吃到撑。