咱就是说领鲜潮牛平阴店最值得冲的肯定是那盘鲜切牛肉！牛肚儿、牛腰子儿、牛舌头儿、牛肠子儿、牛血旺儿、牛百叶儿、牛心管儿、牛黄喉儿、牛脆骨儿、牛上脑儿、牛三肌腱儿全都有，每天现切不冻货！手打虾滑里虾肉多到能数得清，咬一口满嘴鲜甜！蘸料最绝的是秘制沙茶酱配蒜泥香油，牛油底料配芝麻酱两种吃法，老铁们指定得试试！

为啥就这仨必点？你看鲜切牛肉都是凌晨三点从平阴牛场直送，每天就出500斤现切肉，牛上脑儿肥瘦相间最嫩，牛三肌腱儿弹牙有嚼劲！手打虾滑每份现打20分钟，虾肉占比65%，比普通虾滑多出15%！数据说话啊，上次带兄弟去试了八盘牛肉，七盘都剩牛脆骨儿，就牛心管儿被抢光！蘸料配方更绝，沙茶酱用潮汕老卤熬8小时，蒜泥香油配云南小粒花椒，牛油底料是四川汉源花椒炒的，芝麻酱是山西老陈醋调的，五种调料黄金配比！最带劲的是烤脑花配酸梅汤，牛油渣子拌米饭绝了，上次整了三大碗！再说了平阴店刚开三个月就冲到大众点评前五，评论区3万条好评里2万条都在夸这仨硬菜！