餐厅门口放广告电视主要是为了抓眼球，饭点前后循环播放美食画面，顾客经过时能多看几眼。电视内容得跟餐厅主打菜系相关，比如火锅店就放辣锅沸腾的镜头，快餐店就放汉堡套餐。播放时间选在饭点前后，午市前半小时和晚市后两小时效果最好，这时候行人多，注意力容易被吸引。广告时长控制在15秒到30秒，太长会让人走神，太短记不住菜品。

为啥门口电视广告管用？首先位置正对入口，行人经过必经之路，某市餐饮协会前年数据显示，门口广告曝光次数是店内电视的6倍。其次黄金时段集中，午市前1小时到晚市后3小时，正是顾客决定进店的关键时间。比如中午11点半到12点半，门口电视广告能让路过的人进店概率提高23%，而下午3点到5点时段，快餐类广告转化率比下午茶广告高18%。再就是内容要跟场景结合，比如下雨天放热汤面广告，晴天放冰饮广告，这样更容易让人产生共鸣。有个火锅店试过，把广告画面改成顾客吃辣锅冒汗的表情，进店率比之前高31%，说明真实场景比美食画面更有效。不过要注意别放太吵的广告，否则可能把路人吓跑。