有些餐厅三个月没生意就倒闭了，但有的能撑半年到一年。要看位置、菜品、价格这些因素。比如街边小馆子可能撑不过三个月，而连锁店能撑更久。

为什么这样呢？因为位置好的店租金高，三个月不赚钱就付不起房租了。根据中国餐饮协会数据，大前年有30%的餐厅在三个月内倒闭，主要因为没现金流。街边店平均月成本2万，每天得赚600块才够。如果三天没生意，月收入就少1800块，三个月就少5400块，刚好等于三个月租金。而连锁店有品牌支持，能借到钱，所以能撑更久。比如蜜雪冰城有2000家店，三个月没生意还能靠其他店撑着。所以位置差、没存款的店，三个月没生意基本就黄了。