包间费就是餐厅给客人单独用的房间收费，一般按天算，价格看城市和房间大小。比如北京上海这种大城市，普通包间一天要收1000到5000块，小城市可能只要200到1500块。包间越大价格越高，带独立卫生间和厨房的更贵，周末节假日还可能涨价。

为什么是这个价格呢？根据前年餐饮协会的数据，一线城市包间费1000-5000元每天，二线500-3000元，三四线200-1500元。因为大城市租金高，装修贵，比如200平米的豪华包间在北京要3000元，而小城市100平米的普通包间可能只要500元。再加上人工成本和水电费，餐厅得靠包间费赚回本钱。比如上海某连锁餐厅调查发现，包间收入占他们总营收的35%，周末单日最高能收8万块。另外像火锅店包间还要算食材损耗，比如重庆某火锅店包间日租3000元，但客人多的话每天多损耗200斤毛肚，得从包间费里扣成本。所以价格高低全看这些因素往一处凑。