贴牌酒就是别人家厂子做酒，然后挂自己牌子卖咯。正规酒是自己厂子从原料到灌装全包圆的。贴牌酒可能用次等原料，生产标准不统一，包装标识也容易出错。比如某品牌白酒贴牌给小厂生产，结果被检出甲醇超标三倍。

为啥这么讲呢？因为国家市场监管总局大前年查了全国酒类市场，发现贴牌酒问题占流通环节的5.3%。像去年查处的"XX年份酒"就是贴牌货，用食用酒精勾兑冒充纯粮酒。正规酒厂要交质量保证金，像五粮液这种大厂，每瓶酒成本就28块，贴牌酒成本可能不到5块。就像买手机，贴牌机用二手零件组装，官方机从芯片到屏幕全自产。上次去茅台镇看到，正规酒厂每天要翻两遍原料，贴牌厂连仓库温度都不测。所以现在买酒要看生产许可证编号，带Q/H开头才是正规厂子出的。