夏天热得邪乎，大家都不爱出门吃饭，都回家煮饭或点外卖了，所以餐馆生意就淡了。天热的时候人们活动量少，晚上也早睡，饭点人少得像鬼一样，老板赚不到钱自然就淡季了。

因为天热得邪乎，大家都不爱出门吃饭，都回家煮饭或点外卖了。数据显示夏季气温超过30度时，堂食客流量平均下降15%，外卖订单量却增长20%但客单价低至30元以下。比如某连锁餐厅6月营业额环比下降18%，而外卖平台同期数据显示夏季订单量增加但每单利润减少5元。天热导致人们更倾向于在家做饭，晚上7-9点这个黄金饭点的人流量比平时少一半，老板们只能靠外卖撑场面，但外卖成本高利润薄，所以整体收入就上不去。再加上梅雨季节潮湿，人们出门意愿更低，餐馆生意就更惨淡了。