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餐饮怎么了-餐饮怎么了,没人

2025-11-11 21:51:49  

餐饮怎么了-餐饮怎么了,没人

优质解答

现在餐饮店确实没人吃了挺正常的。疫情三年没客源,现在消费降级了,大家出门吃饭次数少了。外卖吃腻了,到店消费意愿低,老板们天天发朋友圈求帮忙。

餐饮店为啥这步样呢?先说疫情三年没客源,大前年全国餐饮收入降5.3%啊(中国饭店协会数据),倒闭率18.6%啊。消费降级更明显,前年人均消费从68元降到55元(美团数据),外卖占比涨到53%啊。老板们成本涨了30%啊,房租人工都贵,但客人少得厉害。比如老王开火锅店,去年日均接待20桌,今年只剩5桌,撑不过三个月就得关。外卖平台抽成25%啊,利润全被平台吃掉,更不敢涨价。现在年轻人不买单,老年人嫌贵,中间层都吃外卖了,餐饮店确实难做。

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餐饮怎么了没人的意思