餐饮店常用的营销手段有会员卡送菜、美团团购买一送一、饿了么满减优惠、抖音发短视频拉粉丝、节假日发优惠券、和奶茶店联名送周边、推出工作日半价套餐、直播带货试吃、每月会员日抽奖、在小区门口摆摊发传单。这些方法主要是为了多卖东西、拉回头客、扩大知名度。

为什么选这些方法呢？首先美团前年数据显示30%的餐饮订单来自团购，说明低价引流有效；饿了么大前年报告说满减活动让客单价涨了15%，证明优惠能刺激消费；抖音有餐饮商家用直播卖货，平均每场卖出500单，比传统发传单快3倍。联名合作也真管用，比如喜茶和FENDI联名卖周边，当天销量破百万杯。中国餐饮协会说现在60%的店用会员系统，因为能存住老客。不过要注意别光打折，得搭配发朋友圈晒图、给回头客发短信提醒这些动作，才能让营销不白费。