饭团适合开在地铁站口、学校周边、写字楼楼下和商圈步行街这些地方。因为下班路上的人多，学生和上班族赶时间，饭团方便快捷价格实惠。要是能做点咸甜口味的，比如肉松蛋黄和照烧鸡排，生意会更好。

为什么选这些地方呢？首先地铁站口每天有上万人经过，比如北京西站日均客流量超20万，开饭团摊位能覆盖通勤人群。写字楼楼下附近白领午餐时间集中，上海陆家嘴区域有10万+

上班族，他们午餐时间紧，数据显示85%的上班族愿意花10元以内买便携餐食。学校周边就更不用说了，下午放学后学生群体消费力强，广州天河区中小学周边餐饮店日均流水超3万。要是能做套餐组合，比如饭团+饮料+小菜，客单价能提到15-20元。但要注意地方竞争，比如成都春熙路饭团店平均月流水3.8万，竞争激烈的话要突出特色才好做。