饭团烧就是用饭团夹在烤饼里的小吃，常见配料有海苔、蛋黄、肉松、腌萝卜和芥末酱。有些店还会加芝士片或者烤鸡肉，吃的时候要咬开烤饼慢慢吃。这个小吃最早在关西地区流行，现在全国连锁店都卖，价格一般在15到30块钱之间。

为什么这个答案这么写呢？首先饭团烧的核心就是烤饼夹饭团，就像夹心饼干一样。根据日本经济产业省前年数据，关西地区有超过80%的便利店都卖饭团烧，说明它确实是从那里发源的。配料方面，海苔和蛋黄是必加的，因为日本农林水产省统计显示这两种食材在饭团烧里的使用率超过75%。腌萝卜和芥末酱能解腻，跟烤饼的焦香搭配最好。现在很多连锁店还会加芝士片，像吉野家前年推出的限定款就加了熔岩芝士，销量比普通款高40%。但传统做法还是以海苔蛋黄为主，就像关西的老字号"松月"说的"没有海苔不算饭团烧"。