收藏汾酒得看这几个特点：首先得是陈年酒款，比如青花瓷系列、大曲系列、定制酒和年份酒。其次包装要完整，瓶盖密封性好，标签无破损。再就是生产日期要明确，最好选1980年后的酒款，因为现在市场流通的陈年酒少，升值空间大。

为什么这么选呢？因为汾酒作为老牌名酒，陈年酒市场从2015年到现在涨了3倍多，去年某拍卖行拍出1996年青花瓷15年装，标价才8000块，结果拍出2.8万。定制酒和年份酒更值钱，像2018年山西定制款，存了5年市价翻5倍。关键得挑纯粮酿造的，勾兑酒放十年都发苦。现在市场存酒量少，每年新酒产量比前年降了12%，所以存酒越久越稀缺。但要注意别买贴牌酒，得认准山西杏花村酒厂原厂标签。