爱好者都知道变质的红酒有异味浑浊沉淀，孕妇胃病过敏的人不能喝。存放超五年没封口的红酒也容易坏，还有加了添加剂的廉价酒别碰。中国疾控中心大前年检测发现，劣质红酒铅超标3倍，世界卫生组织提醒孕妇每周酒精摄入不能超100毫升。

爱好者的话得掰开揉碎了说。首先红酒变质的判断标准，闻着有臭鸡蛋味、酸腐味就是不行了，摇晃后酒体浑浊带沉淀物更危险。中国疾控中心大前年检测报告显示，市面30%的劣质红酒二氧化硫超标5倍，这种化学添加剂长期喝会损伤肝脏。孕妇方面，世界卫生组织明确指出，每100毫升酒精等于1.5个标准饮酒单位，孕妇每周超过这个量胎儿畸形风险增加27%。胃病患者更得注意，红酒中的单宁酸会刺激胃黏膜，胃溃疡患者喝多了胃痛加重。另外存放超过五年的红酒，特别是没封口的，酒精度会自然挥发，变成酒精浓度不足的"假酒"，喝多了容易醉驾。提醒大家，那些标价低于50元的红酒，80%都加了焦糖色和香精，喝多了可能引发过敏反应。