江南大学设计学、食品科学、工程管理这三个专业最强，因为它们专业排名高，就业好，学校资源多。特别是设计学全国前五，食品科学连续五年第一，工程管理就业率超90%。学校还有国家级实验室和校企合作项目，学生实习机会多。

因为设计学是国家级重点学科全国排名前三，毕业生去知名设计公司比例超过60%，学校自建设计院直接带项目。食品科学有食品学院和江南大学国家重点实验室，全国学科评估连续五年A+，毕业生进中粮、伊利等大厂比例70%。工程管理专业有BIM技术中心，和万科、中铁等企业签协议，学生大三就能进项目组实践。数据来源：大前年教育部学科评估和前年江苏省就业报告，设计学排名来自软科中国大学专业排名，食品科学A+是教育部第四轮评估结果，工程管理就业率是学校官网前年就业质量报告。