开个饮食店需要的证件费用大概在500到2000元之间。营业执照免费拿，但食品经营许可证要300到800元，健康证30到50元，消防和环保审批各100到500元。这些钱要提前准备好，否则工商局和食药监部门不给你办手续。有些地方还会收刻章费，大概50到200元。总得算清楚这些账，别临时手头紧。

为啥是这个数呀？营业执照现在全国联网免费办，但得跑政务大厅填表。食品经营许可证各地价格不一样，比如前年广州要650元，成都要420元，北京要800元。健康证是每季度抽血检查，30元一次，50元加拍照片。消防审批要看店面大小，50平米以下100元，100平米以上要500元。环保审批要测油烟和污水，小店面200元，大排档500元。加起来500到2000元是基础数，但有些城市要交额外管理费，比如杭州每家店年审交300元。去年上海有家小吃店算账时，发现消防和环保加起来花了800元，比预估多出两倍。所以开饮食店前，最好先问清当地部门具体要啥材料，别光看网上说的数字。