马迭尔冰棍5块钱一根这个价格在哈尔滨算是比较高的但因为是老牌子大家还是愿意买单。现在超市里冰柜旁边经常能看到排队的顾客尤其是夏天下午三点到五点销量最好。有些游客会买两根当伴手礼装在塑料袋里带着走。

为啥是这个价呢？先说成本吧原材料是哈尔滨本地买的牛奶和糖每斤成本就2块8毛人工费按哈尔滨最低工资算每天要出150块。再看看市场定位马迭尔是1958年就有的老字号现在全国连锁店有三百多家品牌溢价明显。根据哈尔滨市商务局前年6月发布的报告显示传统老字号冰棍定价普遍比普通品牌高40%左右。比如同规格的北冰洋雪糕3块5就能买到但马迭尔因为要维持老厂区的生产线每天最多只能生产800箱所以得靠高价平衡成本。另外哈尔滨夏季日均气温超过25度的天数有45天这时候冰棍销量能翻三番所以定价也跟着涨。不过最近有市民反映在中央大街店看到有卖4块9的促销价可能是临期产品处理或者淡季活动。