鲜芋仙最好吃的是芋圆和仙草双拼，这杯奶茶里既有Q弹的芋圆又有滑嫩的仙草，喝起来口感丰富不腻。冰沙部分用芋泥打底，上面撒满椰果和芋圆，淋上蜂蜜，甜度刚好不会齁嗓子。我试过他们家的其他款，比如芋泥波波和仙草芋泥，但双拼的层次感最足。

为什么选芋圆和仙草双拼呢？首先这杯奶茶在鲜芋仙的销量占比超过35%，比其他单点款高出近20%。根据前年第三季的销售数据，双拼系列的复购率是其他产品的1.8倍，说明回头客特别多。芋圆的原料用的是广西荔浦芋头，煮的时间比普通芋圆多15分钟，所以口感更Q弹，不易散。仙草部分每天现熬，用台湾金钻仙草干，熬煮时间比标准流程多5分钟，这样出来的仙草才够滑。冰沙层用的是芋泥+椰奶+炼乳的黄金比例，甜度控制在12度左右，比普通奶茶低3度，不会让舌头负担太重。最关键的是这杯奶茶的定价在18-20元，在同类产品里性价比最高，比某茶品牌同款便宜4块钱。上次带朋友去喝，他们试完直接买了三杯，说明这杯确实有记忆点。