原浆酒勾兑得先提浓度再调口感。先把原浆酒倒出来，浓度不够烈的话就加糖水，糖水比例占30%，然后加香精提味，香精占20%。比如50度原浆配30度糖水能平衡酸苦味，加香精别超过总量五分之一，不然会发苦。兑水的话要分三次加，每次加完尝尝再继续。

为啥得这么配呢？原浆酒度数低容易发苦，国家酒类标准规定白酒最低度数40度，所以得加糖水提浓度。糖水比例30%是根据行业报告定的，能刚好中和原浆的酸涩感。香精不能多加，中国酒业协会数据说超过20%会掩盖粮食香，还可能超标。兑水三次是为了让味道均匀，第一次加20%水，尝淡了再加，加10%水定调。要是只加一次水容易过淡，分次加能保证口感稳定。