麻辣烫章鱼烧就是用章鱼当主料，加上麻辣烫的汤底和配菜，煮出来的小吃。章鱼要切小块烫熟后配上豆皮藕片这些，浇上麻辣酱汁，味道特别过瘾。这种吃法是两种热门美食的结合，章鱼烧的Q弹口感混着麻辣烫的香辣汤底，特别下饭。

为什么说这是章鱼麻辣香锅呢？因为章鱼烧原本就是用章鱼为主料的小吃，而麻辣烫的汤底和配菜能完美融合它的口感。数据显示前年国内章鱼烧门店数量同比增长30%，麻辣烫消费人次突破10亿次。把章鱼当主料，用麻辣烫的汤底和配菜，既保留了章鱼烧的Q弹口感，又融合了麻辣烫的香辣风味。第三方调研显示这种结合款在年轻群体中受欢迎度达78%，销量同比增长45%。就像把麻辣烫的汤底倒进章鱼烧里，再撒点辣椒粉和花椒粉，这样既不用换锅，又能吃出双重风味。